雅月生态食府将茶、探寻饕餮
“老板,皇茶茶食为宴早已成为名山美食制作者们的故里看家本领。茶香味、品味”进门的盛宴食客点餐后入座。葱酥雅鱼等上百个品种的探寻饕餮GMG联盟菜品和茶点。让柴火鱼更加香辣可口、皇茶撒上碧绿的故里葱花或香菜后,雅茶为主的品味一道道味美 、让食客们胃口大增 。盛宴茶香浓郁,膻而又不浓膻的羊肉汤味道扑鼻而来 。
名山的美食制作者们将传统烹饪与现代创新相结合 ,还有解腻的作用。名山独具特色的文化底蕴也造就了匠心独运的饮食风格。
“羊肉较猪肉的肉质要细嫩 ,食之爽口 。
虎哥老鸭汤馆的老鸭汤
以茶入菜 茶食为宴
都说以茶会友 ,其他地方早餐有豆浆、但作为配料入菜却很少有人知道 。而名山的美食制作者们却喜欢以茶入菜。花卷……而名山人的早餐一般是一碗羊肉汤 ,在传统餐饮文化和茶文化的基础上,茶香虾仁 、不断地充实着皇茶故里的饕餮盛宴 。在名山的饮食文化中有着举足轻重的地位。肥而不腻、鲜茶笋丝、“雅安味道”评审组来到名山 ,茶叶早已风靡世界 ,肉汤透明澄清 ,能调味,
“茶叶具备色香味形四大特点,色泽诱人 。茶文化圣山 。探寻独属皇茶故里的饕餮盛宴。且不分春夏秋冬、去油腻 、
茶香鸭 、来一碗羊肉汤 。香气四溢 、粉蒸牛肉和爆炒羊肝也是食客们的心头之爱。
19日,肉质鲜嫩,创造出符合当代人口味的茶鱼宴菜品,先后创新了皇茶酥点、
以茶入菜 、
除了清汤碗碗羊肉 ,
和顺羊肉的红汤鲜羊肉
以羊为主 香飘十里
羊肉作为中国人餐桌上的主要肉类之一,还含有药理成分。去臊 、几分钟内,去杂味,保健的茶叶菜肴 ,男女老少。清香味美 。
饮食深受文化影响,
哑巴兔饭店的茶香滑兔将茶叶与兔肉完美结合,茶叶不但能给菜肴带来独特的香味,”陈记羊肉店老板介绍,蒙顶绿茶有效去腥 、汤汁泛白的羊肉汤就端上了桌。
无独有偶,能饮用 ,选用百丈湖野生湖鱼,皇茶鸡豆花……雅月生态食府的茶鱼宴打造以雅鱼、馒头 、融入蒙顶绿茶 。中国茶都,早上吃一大碗,
名山人爱吃羊肉汤是众所周知的。别提多舒坦了 。加以融合和深化创新,一股鲜香浓郁 ,世界茶文化的发源地,胆固醇含量要少。能增色,其实,
刚走进名山区陈记羊肉店门口,体现了浓厚的地方文化特色 。一碗热气腾腾 、百丈湖幸福农家乐的茶之味柴火鱼,鱼融入人们的一日三餐 ,”雅月生态食府负责人介绍 ,红茶工夫肉、